750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
2 janvier 2012 1 02 /01 /janvier /2012 17:53


Ingrédients

 - 1 rouleau de pâte feuilletée
 - Crème fraîche épaisse
 - Epice salade - T14-09
 - Oignons frits - C31040.0.5

Préparation

Dérouler la pâte feuilletée
Badigeonner la pâte de crème fraîche
Saupoudrer généreusement avec l'Epice salade et les oignons frits
Rouler la pâte garnie
L'idéal est de la mettre environ 1 heure au congélateur pour faciliter la coupe.
Couper de fines tranches de roulé et les déposer sur une feuille de cuisson
Passer au four préalablement préchauffé à 200 °C pendant 5 à 10 mn.

Bonne dégustation

Partager cet article
Repost0
2 janvier 2012 1 02 /01 /janvier /2012 15:14


Ingrédients

 - 1 rouleau de pâte feuilletée
 - Fromage de chèvre frais
 - Epice Tex-Mex - T14-10
 - Lardons

Préparation

Dérouler la pâte feuilletée
Badigeonner la pâte de fromage de chèvre frais
Saupoudrer avec l'Epice tex-mex et les lardons
Rouler la pâte garnie
L'idéal est de la mettre environ 1 heure au congélateur pour faciliter la coupe.
Couper de fines tranches de roulé et les déposer sur une feuille de cuisson
Passer au four préalablement préchauffé à 200 °C pendant 5 à 10 mn.

Bonne dégustation !

Partager cet article
Repost0
1 janvier 2012 7 01 /01 /janvier /2012 10:31

IMGP0626

1 concombre haché finement..

4 tranche de jambon haché finement

1 sauce dip aux choix..(printaniere..provencale..salade...)

 

remplir sa verrine comme suit

 

1 couche concombre

1 c a soupe de sauce dip

1 c a café jambon

1 pincée piment d espelette ref T 14-25

 

 

faite des variante avec du saumon...fromage...avocat...IMGP0625

 

 

Partager cet article
Repost0
1 janvier 2012 7 01 /01 /janvier /2012 10:26

diiiiiiippppppppppppppppp

- 50gr de fromage blanc.-50gr creme epaisse

10gr epices aux choix...epices salade ou epices chinoises ou epices provencale ou epices printaniere.ou epices campagnarde...

 

 

ces sauces se deguste a l aperitif, mais aussi en accompagnement de ..barbecue...pierrade..fondue....

 

 

vous pouvez remplacer le fromage blanc par de la mayonnaise....

 

 

en aperitif accompagner ses sauces avec des legumes couper en tranche..tel  que concombre...carotte...endives.... 

 

IMGP1524.JPG

 

 

 

 

Ingrédients :
100 g de ketchup
100 g de mayonnaise
15 g d'Epice Tex-Mex - T14-10

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients
Laisser reposer quelques minutes le temps que les herbes se réhydratent

Astuce : Ajouter des petits morceaux de poivrons, ce sera encore meilleur

Cette sauce accompagne à merveille vos apéritifs, fondues, pierrades, grillades, poisson,...

 

 

 

 

sauce tartare

 

Ingrédients :
100 g de fromage blanc
50 g de mayonnaise
10 g d'Epice Primavera - T14-12
5 g d'Ail semoule - T14-01
5 g d'Echalote semoule - T14-04
60 g de cornichons finement hachés
60 g d'oignons finement hachés
1 oeuf dur finement haché

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients
Laisser reposer quelques minutes le temps que les herbes se réhydratent

Cette sauce accompagne à merveille vos apéritifs, fondues, pierrades, grillades, poisson,...

 

 

  sauce dip

 

 

200gr fromage blanc

50 gr ceme epaisse

10gr epices de la gamme de la toque...printanière..provencale ..salade...ect...

 

 

 

 

sauce a l ail

 

Ingrédients :
100 g de fromage blanc
100 g de crème fraîche épaisse
10 g d'Epice Salade - T14-09
5 g d'Ail semoule - T14-01

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients
Laisser reposer quelques minutes le temps que les herbes se réhydratent

Cette sauce accompagne à merveille vos apéritifs, fondues, pierrades, grillades, poisson,...

 

Partager cet article
Repost0
30 décembre 2011 5 30 /12 /décembre /2011 17:31

IMGP0624

Ingrédients

 - 1 rouleau de pâte feuilletée
 - Crème fraîche épaisse
 - Mélange Campagnard sans sel - T14-17
 - 2 tranches de saumon émincées
 - Oignons frits

Préparation

Dérouler la pâte feuilletée
Badigeonner la pâte de crème fraîche.
Saupoudrer généreusement avec le mélange campgnard sans sel, saler selon goût.
Garnir avec les tranches de saumon émincé et les oignons frits.
Rouler la pâte garnie
L'idéal est de la mettre environ 1 heure au congélateur pour faciliter la coupe.
Couper de fines tranches de roulé et les déposer sur une feuille de cuisson
Passer au four préalablement préchauffé à 200 °C pendant 5 à 10 mn.

Bonne dégustation !


Partager cet article
Repost0