750 grammes
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21 décembre 2016 3 21 /12 /décembre /2016 16:44

2 litre vin rouge

1 litre vin blanc

1 / 2 litre rosé

7 bâtons  de cannelle t 21 -10

14 étoiles badiane

1 c a café épice pain d épice réf t 14 -26

2 mandarines coupées en morceaux

sucre semoule selon votre goût

mélanger le tout et le cuire doucement 

servir chaud..

bonne dégustation 

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25 juillet 2013 4 25 /07 /juillet /2013 09:11

DSCN0315.JPG

100 gr feuilles de menthe fraiche

 

1 litre eau

 

1 kg sucre semoule

 

1 pointe de coteau vanille bourbon.(facultatif) moi je l ai rajouter pour adoucir

 

 

 

 

mettre vos feuille et votre eau a bouillir

laissez infuser une nuit

 

 

passer au chinois votre préparation froide

faire bouillir votre mélange avec 1 kg de sucre

 

laissez reposer 2 jours

 

 

et voila 2 litres de sirop sans colorant et tres délicieux

 

 

 

vous pouvez utiliser se sirop dans vos cake ...en boisson avec glaçon..ou en faire des glace a l eau....

 

 

 

 

 

 

 

DSCN0316.JPG

 

 

 

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2 janvier 2012 1 02 /01 /janvier /2012 17:51

IMGP1508


Préparation 15 mn

Cuisson 5 mn

 

 

Ingrédients :
1.5 Litre de vin rouge (bordeaux, bourgogne, pinot noir), ou  1 litre de vin et 0.5 litre d d’eau

 

150 g de sucre roux environ  (selon goût)


1 zeste de citron ou citron coupé en tranches


1 zeste d’orange ou orange coupée en tranches


epice vin chaud ref T 21-10

 

1 c a café epice pain d epice ref t 14-26

 

 

2eme fason

 

 

 

 

 

2 litre vin rouge

 

1/ 2 litre rosé

 

1/2 litre vin blanc

 

epices vin chaud ref t 21-10

 

4 mandarines

 

1 c a café epice pain d épice ref t14-26

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Mélanger tous les ingrédients et faire chauffer. Eviter de faire bouillir.

IMGP1507

  • Laisser infuser 5 minutes, ne pas laisser bouillir.
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2 janvier 2012 1 02 /01 /janvier /2012 17:49


Cocktail pêche

 

Pour 4 personnes

 

0.6 Litre de thé glacé pêche refT 15-02

0.6 Litre de champagne ou vin mousseux

4 cuillères à soupe de liqueur de pêche

2-3 pêches fraîches

 

Mettre les fruits dans un grand bol et ajouter les autres ingrédients.

Servir immédiatement

 

Vous pouvez laisser macérer les pêches dans le thé froid et la liqueur et rajouter le champagne juste avant de servir

 

vous pouvez faire la variante avec notre thé framboise ref T15-03

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2 janvier 2012 1 02 /01 /janvier /2012 17:47
Vendredi 11 septembre 2009 5 11 /09 /Sep /2009 14:31


BOISSON CALVA


Inrédients pour environ 4 personnes :

75 cl Thé pêche ref T15-02
25 cl sirop de grenadine
2 cuillère à soupe Calvados
glaçons

Préparation :

Bien mélanger tous les ingrédients
Laisser reposer 1 heure au frais
Garnir à volonté de fruits

Astuce :
Sans alcool c est une boisson qui convient tres bien aux enfants...

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