28 décembre 2012
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18:45
1 kg crevettes fraiche ou congeler
1 brique creme
2 c a soupe marinade curry ref t12-04
faite chauffer une poele sans graisse
une fois la poele bien chaude ajoutez les crevettes ( si vous en prenez des conngeler faites les decongeler avant )
egouttez les crevettes et remetter les dans la poele
ajoutez 2 c a soupe de maride curry et laisser les rotir un peu
deglacer avec 1 brique de creme
cuire encore 5 minutes a feu doux
en accompagnement une poeler de legumes avec de l epice salade ref t 14-08
vite preparer et tres bon !!!!
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Plat complet
9 mars 2012
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09:43
4 cuisses de poulet
1 citron
epices campagnard ref T14-17
poivre noir mignonnette ref T14-16
papier aluminium
couper 4 morceau d aluminium
posez vos cuisses de poulet
saupoudrez d epices campagnard
poivrez
posez une rondelle de citron
fermez votre poulet avec votre alu
disposez sur le leche frite ou plat
four chaleur tournante a 180 degress ..25 minute
l epice campagnard est une epice sans sel ..elle est composée ..
de celeri
oignon
tomate
poireau
poivron rouge
persil
aneth
cette epice vous pouvez l utiliser pour tout ..elle est ideale pour les personnes qui suivent un regime
elle accompagne aussi tres bien le poisson
..bon appetit...
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Plat complet
12 janvier 2012
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16:15
1 baguette
1 sauce dip epice printaniere ref T 14-12
1 poigné oignon blanc laniere ref C31041.
100gr lardon allumette
gruyere rapé
200gr fromage blanc
1 c a soupe crème epaisse
couper la baguette en 4
preparer votre sauce dip avec 200gr de fromage blanc ..1 c a soupe crème epaisse et 10gr epice printanière...
mettre vos oignon blanc dans de l eau froide pour les rehydrater..les egoutter...
mettre votre sauce dip sur la baguette
1 couche oignon blanc
puis les lardons
ensuite gruyere rapé
le tout au four ..5 a 10mn chaleur tournante a 180degrés...
accompagné d une salade verte a la vinaigrette yaourt ref T13-03
bon appétit !!!!!
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Plat complet
2 janvier 2012
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15:12
- 500 g de filets de poulet émincés
- 20 cl de lait de coco (1 petite brique)
- 20 cl de crème liquide ou épaisse
- 1 cuillère à café de Roux blanc - T21-07
- 1 pincée d’Epice Poulet rôti - T14-05
- 1 cuillère à café de Curry spécial CARLA - T14-15
- ½ cuillère à café de Bouillon de légumes - T11-03
- Un peu d’huile
Faire dorer le poulet à la poêle avec l’épice Poulet rôti, saupoudrer de curry.
Ajouter le lait de coco et la crème fraîche.
Laisser mijoter, épaissir avec le roux.
Affiner le goût avec ½ cuillère à café de bouillon de légumes.
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Plat complet
30 décembre 2011
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17:25
Pour 4 personnes
- 400 g Blanc de poulet
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2 cuillères à soupe Epice chinoise - réf : T14-18
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2 cuillères à soupe de sauce soja
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250 g mélange de champignons frais
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1 poivron rouge
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2 oignons de printemps
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1 cuillère à soupe de Sauce liée pour rôti - réf : T10-04
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300 ml d’eau
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1 cuillère à soupe de maïzena
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Un peu d’huile
Emincer les filets de poulet, les mélanger avec 1 cuillère à soupe d’épice chinoise et la sauce soja.
Nettoyer et couper en lamelles les champignons, le poivron et les oignons.
Diluer la sauce liée dans l’eau en y ajoutant 1 cuillères à soupe d’épice chinoise.
Saupoudrer la viande de maïzena et la faire revenir dans de l’huile bien chaude. Réserver la viande au chaud. Faire revenir les poivrons quelques instants puis ajouter les champignons et les oignons. Laisser étuver 3 minutes et ajouter la sauce liée. Porter à ébullition sans cesser de remuer.
Ajouter la viande et servir
Les nouilles chinoises accompagnent à merveille cette préparation.
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Plat complet
30 décembre 2011
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11:38
Pour 4 Personnes
- 250 g de nouilles chinoises
- 1 cuillère à soupe de Bouillon de légumes
- 500 g de filets de poulet émincés
- un peu d'huile
- 2 cuillères à soupe d'Epice chinoise
- 500 g de légumes mélange asiatique surgelés
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
Cuire les nouilles chinoises dans l'eau agrémentée de bouillon de légumes.
Faire chauffer l'huile dans un wok et y faire revenir le poulet avec 1 c.à.s. d'épice chinoise.
Réserver la viande hors du feu.
Faire revenir les légumes dans le wok avec le restant d'épice chinoise et laisser étuver env. 7mn. Ajouter la viande, les nouilles égouttées et affiner avec la sauce soja.
Bien mélanger et servir;
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